Тофу в карамельной корочке

femdomzzz.com dominationworld.com fileboomporn.com

Я не настоящий веган, я просто люблю разнообразить свой рацион. Звёзды удачно сложились и у меня были все (или были замены им) продукты для этого рецепта, я чуть его апгрейдила с помощью зелени и орехов и с удовольствием позавтракала:)
Марка моего тофу “ВеганИваныч”, если что.
Оказалось, что делать глазурь не так сложно, как мне когда-то казалось, так что не раз повторю этот вариант завтрака/обеда/ужина в будущем:)

400 гр. тофу
30 гр. кукурузного крахмала
15 мл. кунжутного масла (я только его и использовала)
30 мл. растительного масла

Для соуса:
1/4 ч. соевого соуса (у меня кокосовые аминокислоты)
1/4 ч. воды
2 ч.л. мёда (у меня сироп агавы)
1 нарезанный зубчик чеснока
1 ст.л кукурузного крахмала
Для подачи:
кунжут/арахис/перья зеленого лука

  1. Просушить тофу от жидкости, завернуть в бумажное полотенце, и оставить под прессом на полчаса, чтобы избавить тофу от дополнительной жидкости.
  2. Нарезать тофу кубиками, обсыпать крахмалом, стараясь равномерно покрыть.
  3. Разогреть сковороду, разогреть масло и быстро обжарить тофу до золотистого цвета.
  4. Смешать все ингредиенты для соуса.
  5. Когда тофу приобретет красивую корочку, добавить соус в сковородку и готовить пару минут при постоянном помешивании, соус очень быстро густеет и это то, что нам и нужно.
  6. Снять с огня, посыпать кунжутом, орехами и зеленью.
  7. Съесть с удовольствием:)

Источник: tablefortwoblog