Tag Archives: вафли

Вафли из батата

 

Если бы я придерживалась палео-диеты (про палео рассказать?), то это был бы идеальный вариант на завтрак – никаких злаков, но углевод, жир и белок. Со специями мне показалось интереснее (это логично), вафли получаются мягкими, а не хрустящими, мне было очень вкусно. Самое долгое тут – это запечь батат, но это можно сделать накануне, а с утра быстро с ним сделать вафли.
~ 200 гр. запеченного батата
1 яйцо
1 ч.л. семечек
1/2 ч.л. смеси специй для пряника/корицы
масло для жарки (у меня кокосовое, размазываю кисточкой)


1. Размять картошку. Смешать с яйцом, семечками и пряностями.
2. Разогреть вафельницу и выпекать по инструкции.
На 2 большие или 3 маленькие вафли.

Всё:)