Tag Archives: без выпечки

Banoffee pie

image

Я уже давно вынашивала коварный план приготовления этого десерта. Сразу хочу сказать, что он оправдал мои ожидания, но моя инженерная мысль уже побежала дальше, я уже придумала, как сделать облегченную версию этого красивого, вкусного и, что уж там скрывать, высококалорийного десерта.
В этом десерте удачно сочетается хрустящая основа и нежный слой сливок, мягкая сладкая сгущенка и плотные бананы.
Но пока вы ждете облегченную версию, попробуйте классическую, пожалуйста:)

150 гр.  печенья
40 гр. растопленного сливочного масла
банка вареной сгущенки (или обычного сгущенного молока, которое вы сумеете сварить без последствий)
200-250 мл. сливок жирностью 33%
3 спелых банана

1. Раскрошить печенье, смешать с растопленным маслом (при желании можно добавить щепотку корицы), выложить получившуюся массу в форму диаметром 24-25 см (я выстилала форму бумагой).
2. На основу выложить слой вареной сгущенки. Сверху выложить кружки банана.
image
3. Взбить сливки до крепких пиков и накрыть банановый слой.
4. Убрать в холодильник на пару часов. Поедать с удовольствием.
Приятного аппетита!

IMG_6695