Ревень с посыпкой/Crisp

Подрос новый урожай, так что у меня был прекрасный завтрак. Я специально клала сахара поменьше, если любите послаще, не обманывайте себя, кладите, сколько любите. Или можно подавать ревеневую крошку горячей с ванильным мороженым или заварным кремом. Орехи можно использовать любые, к ревеню можно добавить клубнику или яблоки, вместо имбиря положить мускатный орех или ваниль – наслаждаемся летом!
Я делала треть порции, поэтому форма маленькая.

~400 гр. ревеня
сок лимона
пара кусочков засахаренного имбиря (можно положить щепотку молотого)
2-4 ст.л. кленового сиропа (я положила ложку кокосового сахара)

1 ч. муки* (у меня цельнозерновая)
1 ч.л. корицы
3 ст.л. кокосового масла (можно заменить сливочным, понадобится 45 гр.)
1 ч. овсяных хлопьев (я использовала мюсли без сахара – пшеничные, овсяные, ячменные и ржаные хлопья, редкие вкрапления изюма, семечки подсолнечника и льна)
15-20 гр. резаного миндаля
15-20 гр. фисташек

1. Разогреть духовку до 200 гр.Ц.
2. Порезать ревень кусочками 2 см. длиной, положить в сотейник, добавить имбирь, сироп и немного воды, тушить до мягкости 5-10 минут.
3. Для посыпки смешать все ингредиенты.

4. Выложить в форму ревень, сверху посыпать получившейся крошкой и печь 15-20 минут до золотистого цвета.

*на второй день сделала без муки, так получилось тоже хорошо, так что экспериментируйте, что вам больше подойдёт.