Пирог с миндалем и ревенем


Очень насыщенные выдались последние 2 месяца, но не будем об этом.
Будем о сезонном. Именно ревень заставил меня прервать затянувшееся молчание и понести людям счастье и пирог.
Соскучились?

 

 

85 гр. сливочного масла
1/4 ч.л. соли
125 мл (1/2 ч.) молока
1 яйцо
100 гр. (1/2 ч.) тростникового сахара (я положила 70 гр.)
60 гр. (1/2 ч.) молотого миндаля
125 гр. (1 ч.) ц/з. муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
200-300 гр. ревеня
3 ст.л. пластинок миндаля

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Смазать/выстелить форму диаметром 20 см.
2. Растопить масло в кастрюле на небольшом огне. Снять с огня, добавить соль и молоко.
3. Вмешать сахар, миндаль и яйцо. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро перемешать.
4. Выложить тесто в форму, сверху разложить порезанные на длинные палочки стебли ревеня и присыпать миндалем и ложкой-другой сахара по желанию.
5. Печь 40-50 минут, остудить минут 10 минимум и подавать.


Источник- top with cinnamon

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *