Блонди с тахини и шоколадом

У меня скучал тахини, поэтому я решила его развеселить. В итоге пекла эти блонди два дня подряд, второй раз положила ещё меньше сахара, шоколад использовала горький. В первый раз положила на 10 грамм больше тахини, чем во второй, масло выделилось на поверхности слегка. Очень вкусные получились, думаю, если использовать арахисовое масло и положить белый шоколад и замороженную ежевику или малину. будет просто улёт. Советую также натереть цедру или положить апельсиновые цукаты.

2 яйца
2 ч.л. ванильной эссенции
1 ч. орехового масла (у меня тахини)
¾ ч. / 100 гр. кокосового сахара (у меня тростниковый 60 гр.)
2 ч.л. разрыхлителя (забыла его положить)
¼ ч.л. соли
100 гр. нарубленного шоколада

1. Разогреть духовку до 160° Ц. Выстелить форму 20х20 см.
2. Смешать яйца с ванилью. Добавить сахар.
3. Смешать яичную смесь с ореховым маслом, добавить шоколад, выложить тесто в форму.
4. Печь 25-30 минут до светло-золотистого цвета. Полностью остудить и нарезать.

Источник: my new roots

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *