Кулуракия – греческие масляные печенья

Если у вас много масла и много кунжута, можете ваши богатства соединить в этих прекрасных греческих печеньях:)

На 40 шт.:
165 гр. сливочного масла
3/4 ч. сахара
1 яйца
2 желтка
3 1/2 ч. муки
2 ч.л.
1 ч. кунжута
1 яйцо для смазывания

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Смазать/выстелить противень бумагой для выпечки.
2. Взбить масло с сахаром до пышности.
3. Добавить яйцо и желтки, взбить до пышности, постепенно всыпать муку. Завернуть тесто в плёнку и отправить в холодильник на час.
4. Отщипнуть кусочек теста размером сантиметра три, скатать колбаску, скрутить, как на картинке или сделать просто кольцо.
5. Выложить печенье на противень, смазать их яйцом, посыпать кунжутом и печь 10-12 минут до золотистого цвета.

Источник: greekboston.com/

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *