Пухлые печенья с шоколадом


Вкусные классические печенья с щедрым содержанием шоколада, делаются быстро и столь же быстро исчезают, то, что надо для нынешнего сезона в ожидании новогодней выпечки 😉
Можно добавить грецкие орехи или миндаль, но мне хотелось самую лаконичную версию, сахар я уменьшила в два раза (как всегда, впрочем), положила коричневый и ложку белого.

135 гр. размягченного сливочного масла
1/4 ч. тростникового сахара
1/4 ч. чашки белого сахара
1/4 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
1 ч.+2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч. нарубленного шоколада (у меня с высоким содержанием какао)

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Выстелить противень бумагой для выпечки.
2. Взбить масло, оба сахара, соль и ваниль до пышности, добавить яйцо, взбить.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро перемешать, чтобы не перевзбить, добавить шоколад.
4. Разложить на противень кусочки теста (в книге получается 36, у меня вышло 9 увесистых, по 45 гр. каждое).
5. Печь 10-15 минут, пока краешки не станут золотистыми.
Остудить 5 минут на противне и наслаждаться.
Приятного аппетита!

Источник: Got milk?

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *