Полезные “сникерсы”

 

В этот раз скорее на глаз делала, но принцип понятен. Ингредиенты пишу примерно, получилось шесть штук весом примерно 50 гр. Возможно, я часто пишу, что получилось прекрасно, но что же мне, не говорить правды, что ли?

Я не помню, когда я ела “настоящий” snickers в последний раз,  по смутным воспоминаниям получилось похоже и при этом сплошные натуральные ингредиенты и полное отсутствие всяких консервантов, можно даже заморочиться и шоколад для глазури сделать собственными руками, я этих высот пока не достигла, но ещё всё впереди. Хранить эти сладости нужно в морозильнике… если получится…;)

70 гр. горького шоколада
70 гр. кокосового масла (заменила маслом какао)
6 больших (12 маленьких) королевских фиников (~100 гр.)
50 гр. арахисового масла
2 ст.л. воды
1/2 ч.л. ванильной эссенции
щепотка соли (у меня была соль с ванилью, использовала её)
40 гр. арахиса

1. Из фиников извлечь косточки, выложить их в чашу блендера, добавить воду и соль, пюрировать в пасту.
2. Растопить масло и шоколад на водяной бане (можно и в СВЧ, у меня просто её нет).
3. Вылить по 1,5 ст.л. шоколада в формочки, отправьте в морозильную камеру на пару минут.


4. На остывший шоколад выложить арахис, сверху выложить финиковую карамель, затем арахисовую пасту, распределить поверх оставшийся шоколад (~1,5 ст.л.) и снова отправить на пару минут на холод.

kblog.lunchboxbunch.

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *