Тоска пирог

Я хотела что-то быстрое, сладкое, вкусное для встречи гостьи, обязательным условием был миндаль. Я вспомнила, что я несколько раз готовила tosca пирог и я получила быстрое, сладкое, воздушное, миндальное, прекрасное. Количество сахара для себя я уменьшила, бжу посчитала по полному рецепту.
Рецепт шведский и, как все шведское, незамысловатый и уютный.
Ещё вкуснее будет, если вы поставите ему в пару ванильное мороженое или сливки, а я просто молочным улуном запивала.

Основа:
100 гр. масла
2 яйца
3/4 ч. сахара
1 ч. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч. молока

Заливка:
100 гр. масла
1/2 ч. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. молока
100 гр. пластинок миндаля

1. Смазать разъемную форму маслом. Разогреть духовку до 175 гр.
2. Растопить и остудить масло.
3. Взбить яйца с сахаром до воздушности.
4. Отдельно смешать муку с разрыхлителем.
5. Смешать все ингредиенты, добавлять их поочередно, тщательно вымешивая после каждого добавления.
6. Вылить в форму, печь 20-25 минут.
7. Для заливки смешать все ингредиенты в кастрюльке и прогреть до загустения.
8. Выложить смесь на тесто и печь ещё минут 15 до появления пузырьков.

Swedish cakes

БЖУК  примерно 6/29/38/430

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *