Пирог с грушами

IMG_1497

Груши на рынках сейчас разных размеров, форм, сортов, ароматов и текстур, я для этого пирога взяла крепкие, но это не очень критично. Пирог получается воздушным и ароматным и съедается также быстро, как привычная шарлотка (бисквитная версия).
Простой пирог на каждый день.
Enjoy!

IMG_1503
3-4 мелкие груши, нарезанные кубиками
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. коричневого сахара
¼ ч.л. ванильной эссенции
3 яйца комнатной температуры
1 1/2 ч. муки
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

1. Разогреть духовку до 170 гр.Ц. Смазать/выстелить форму диаметром 18 см.
2. До пышности взбить масло с сахаром, по одному вбить яйца, добавить ванильную эссенцию.
3. Отдельно просеять муку с солью и разрыхлителем.
4. Аккуратно вмешать мучную смесь в масляную.
5. Выложить половину теста в форму, выложить нарезанные груши, сверху выложить вторую половину теста.
6. Печь 50-60 минут, пока лучинка, воткнутая в серединку, не станет выходить сухой.
Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

IMG_1501

 

IMG_1499

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *