Клубничный пирог

image

Простой и быстрый пирог на случай, если клубника, купленная вами, выглядела и пахла лучше, чем оказалась на вкус.

Теплым и горячим этот пирог особенно вкусен с шариком ванильного мороженого (как, впрочем, множество других фруктовых пирогов:))

Для особо трепетных – кошка к пирогу не приближалась, это ракурс такой, человеческую еду кошка вообще не ест.

90 гр. сливочного масла
80 гр. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
щепотка соли
2 яйца
100 гр. муки
20 гр. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
250 гр. клубники

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Смазать форму 15х15 см.
2. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Взбить масло, сахар, ваниль и соль до пышности.
4. По одному вбить яйца, каждый раз тщательно взбивая.
5. Аккуратно всыпать муку, перемешать, выложить в форму половину теста, сверху выложить нарезанную клубнику, сверху вторую часть теста и оставшуюся клубнику и печь около 45 минут.
6. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

image

Приятного аппетита!

image

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *