Шоколадные печенья с рисовой мукой

image

Выпечка – один из самых хороших способов прийти в чувство, для меня это практически именины сердца, стоишь себе спокойно, отмеряешь ингредиенты, мешаешь тесто, топишь шоколад, наслаждаешься ароматом, плывущим по квартире, смотришь, как появляются узоры в виде трещинок на печенье, стараешься не съесть печенье сразу по извлечению из духовки (когда кусочки шоколада ещё не застыли и остаются горячими и тягучими).

2 яйца
1/2 ч. кукурузного масла
1 ч.л. ванильной эссенции
1/4 ч. коричневого сахара
1 1/2 ч. рисовой муки
1/2 ч. порошка какао
2 чл. разрыхлителя
300 гр. темного шоколада (нарубить на мелкие кусочки).
соль

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц.
2. Выстелить противень бумагой для выпечки.
3. Растопить в микроволновке или на водяной бане (я использовала второй способ) 150 гр. шоколада.
4. Смешать яйца, сахар и масло, добавить ваниль и растопленный шоколад.
5. Отдельно смешать муку, какао, соль и разрыхлитель, добавить эту смесь в яичную, всыпать оставшийся шоколад.
6. Сформировать 20-24 печенья и выпекать около 10-12 минут. Охладить и есть:)

Processed with VSCO with acg preset

Источник с моими изменениями: www.eatgood4life.com

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *