Яблочная крошка/яблочные батончики

image

Изначально планировались нарезные печенья, но когда я отрезала первый кусочек, я поняла, что обманывать себя не надо, а надо стоять вечером на кухне и вдвоем есть ложкой прямо из формы (в том случае, если вы не собираетесь в дальнейшем нести этот десерт в гости и на работу, конечно же), хотя  они изначально планировались на завтрак (это, если вы вдруг не знали, мой самый любимый прием пищи), просто захотелось попробовать, вкусно ли вышло. Вкусно,что уж скрывать:)

1/4 ч. цельнозерновой муки
1 ч. овсяных хлопьев (у меня геркулес, а не быстрые)
3/4 ч. белой муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильной эссенции/ванильный сахар
1/2 ч.л. корицы (опционально, мне с ванилью даже больше нравится в последнее время)
щепотка соли
1/3 ч. коричневого сахара
100 гр. холодного сливочного масла
2-3 крепких кислых яблока
30 гр. растопленного сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара

  1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц. Смазать маслом/выстелить  бумагой для выпечки прямоугольную форму  (у меня 20х25 см.)
  2. Порубить все сухие ингредиенты с маслом, выложить 2/3 получившейся крошки в форму и утрамбовать.
  3. Яблоки очистить, порезать ломтиками и выложить на основу, засыпать оставшейся крошкой.
  4. Сверху полить растопленным маслом и посыпать сахаром.
  5. Печь около 30 минут, остудить, нарезать на квадратики и подавать.image
Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *