Овсяный голландский блин с яблоком на одного

image

Я тут всё экспериментирую с альтернативными видами муки (от любопытства, а не необходимости), а поскольку я люблю овсянку (Геркулес, а не минутные хлопья), то овсяная мука – один из моих фаворитов. том, что овсянка прекрасно сочетается с яблоками, не приходится сомневаться, правда ведь? Так что вопрос с воскресным завтраком был быстро решен, 5 минут на подготовку, 15 минут на выпечку, 10 минут на фотографирование  и voila! прекрасный и полезный завтрак у вас на столе.

У меня несколько маленьких чугунных сковородок, очень удобно, когда не все члены семьи изъявляют желание на такой завтрак. В общем, как раз поэтому я пишу, что это порция на одного:)

1/4 ч. молока
1/4 ч. овсяной муки (можно смолоть овсяные хлопья)
1,5 ч.л. коричневого сахара
1 яйцо
щепотка соли
20 гр. сливочного масла
1 яблоко
сахарная пудра/корица для подачи

Processed with VSCOcam with hb2 preset

1. Разогреть духовку до 210 гр.Ц.
2. Смешать до гладкости первые пять ингредиентов.
3. Растопить в сковороде масло.
4. Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко порезать и выложить по кругу в масло, чуть припустить.
5. Влить тесто и поставить в духовку на 12-15 минут. Блин поднимется и будет пышный. Вынуть и подавать (можно посыпать пудрой и/или корицей).

Processed with VSCOcam with hb2 preset
Приятного аппетита!

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *