Овсяное печенье

image

Простое и быстрое овсяное печенье (как всегда, оставляющее простор для фантазии, можно добавить любые сухофрукты (лучше изюм или чернослив), любые орехи (миндаль и грецкие, например) или кусочки шоколада) – одно из двух фаворитов моих домашних.

100 гр. размягченного сливочного масла
1/4 ч. коричневого сахара
1 ч.л. ванили
1 яйцо
1 1/2 ч. овсяных хлопьев
3/4 ч. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1 ч. шоколадных чипсов (по желанию)
1 ч. орехов (по желанию)

1. Разогреть духовку до 350 гр Ф (175 гр. Ц)
2. Взбить размягченное масло с сахаром и ванилью. Вбить яйцо, вмешать хлопья.
3. Смешать муку, разрыхлитель и корицу.
4. Добавить сухие ингредиенты в масляную смесь.
5. Добавить шоколад и орехи.
6. Выложить на смазанный/застеленный бумагой противень будущие печеньки.
7. Печь 15 минут. Остудить 5 минут на противне, перенести на решетку для окончательного остывания.
У меня получилось 20 штук.

Приятного аппетита!
image
Источник: за основу сто тысяч лет назад была взята The cookie book, рецепт с того времени неслабо изменился

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *