Пирог с крыжовником/placuszek agrestowy

Если вдруг у вас тоже  несметное количество крыжовника уродилось, то вот очень даже вкусный пирог, где всё это богатство может быть использовано.

Я делала полпорции, ингредиенты указываю на полную.

250 гр. масла
1 ч. сахарной пудры (использовала мелкий сахарный песок)
3 яйца
2 ч. тортовой муки (использовала обычную)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1-2 ст.л. кефира (использовала молоко)
3 ч. крыжовника

1. Разогреть духовку до 160 гр. Ц. Смазать форму.
2. Взбить до пышности масло с сахаром, по одному ввести яйца, взбивая после каждого в течение минуты.
3. Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Если тесто получается густое, добавить кефир.
4. Выложить тесто в форму, сверху выложить крыжовник.
5. Печь 45-55 минут, охладить, разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Источник: 365 obiadow na polskim stole
Приятного аппетита!

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *